Meidän perheessä ei ihme kyllä olla hirmuisesti imelän perään...

Tai no jaa, mitenhän toi nyt taas onkaan...

Kyllähän meille siis maistuu:

A. Makeiset

B. Jätskit

C. Ohukaiset

D. Leivonnaiset

Mutta tarkoitan siis, ettei meillä hirmuisesti varta vasten leivota makioita asioita. Joskus
harvoin saatan leipoa pullaa, mutta en sellaisia määriä kuin kotona oli tapana.

Mutta meidän perhe se tykkää kuitenkin äipän leipomasta vadelmapiiraasta ja juuri tästä versiosta...

Ohjeen olen joskus päntännyt päähäni edesmenneen mummoni antamasta Kotikokki-kirjasta, joka on täynnä perinteisiä ja niin vaan maistuvia suomalaisia ruokia ja jälkiruokia.

Pohja on ihan tavallinen murupohja ja täytteenä tuoreita tai pakastettuja vadelmia, kermaviiliä,
sokeria ja yksi kananmuna. Sitten vain uuniin ja jo kohta herkuttelemaan...

---------------------------------------------------------------

Tuli tässä vielä ruoasta mieleen, että tässä taannoin sain kuulla eräältä amerikkalaiselta äidiltä, että hänen miehensä aikoinaan suomalaisessa firmassa työskennellessään ja jatkuvasti Suomessa työnsä puolesta matkustelevana kuulema INHOSI (todellakin painottaen tätä sanaa...) suomalaista ruokaa.

Olin siinä sitten vähän että höh, mites nyt niin?

Siihen tämä äiti totesi, ettei hänen miehensä pidä kalasta, ja hänestä kuulema tuntui aina siltä,
ettei Suomessa muuta syödäkään kuin kalaa ja sitä raindeeria... Hmm...

Hivenen hymyilytti ensinnäkin toi poro-osuus, sillä itse en ainakaan ole tainnut eläissäni maistaa poroa, vaikka olen siellä asustanut 28 vuotta elämästäni... Niin ja mietin hiljaa itsekseni, että onhan Suomessa nyt kuiteskin ihan hyvää ruokaa!!!

Onkohan käynyt niin, että miesparka on syönyt vain ja ainoastaan työpaikkaruokaloissa ja niissä on sattunut olemaan joku kalaviikko meneillään...

Ja toisaalta minua myös kummastutti, että mikä ihme voi olla makoisampaa kuin vaikkapa tuore lohi, tilli, sitruuna ja uudet perunat (joista täällä saa vain haaveilla...) hyvällä, kylmällä valkoviinillä varustettuna... ???

Tässä kuvassa muuten lohta ja Ameriikan korvike uusille perunoille, salaatti mozzarella-palluroilla, ja maistuu!!!

Ainakin suomi-mammalle!